Les cours d'eau de première catégorie piscicole sont des milieux aquatiques d'eaux vives où le peuplement pisciaire dominant est constitué de salmonidés tels que la truite ou le saumon. Ces espèces sont en général accompagnées par d'autres petits poissons comme le vairon ou le chabot. En Côtes d'Armor, le réseau hydrographique de 1ère catégorie est particulièrement dense. Avec plus de 6500 km de cours d'eau, il offre pour les pêcheurs.euses de salmonidés un beau territoire de pêche à explorer.
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